食事療法の基本はカロリーコントロールである。カロリーとは熱量のことであり、我々が身体活動を行なう為に必要とするエネルギーである。人の体重を減らすためには、摂取するエネルギー量を減らし消費するエネルギーを増やす（エネルギーバランスを負にする）ことが必要とされているが、それらを正確に算出することは困難で...
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